Uncategorized

Bij Koninklijke Amarant Bakkers geloven ze dat duurzaamheid begint met echte actie. Al 100 jaar bakken ze met passie het lekkerste brood en zetten ze zich in voor een betere toekomst voor onze planeet. Samen met Sonneveld hebben zij een nieuwe stap gezet door aan de slag te gaan met hun CO2 footprint.

Het nieuwe jaar vol energie beginnen; dat wil toch iedereen? Tijdens de Week van het Brood, van 20 januari tot en met 2 februari, delen we met Nederland en België de kracht van brood. Want brood zit boordevol vitamines, mineralen en eiwitten. De perfecte basis voor een vitale start van 2025!

Januari is de maand van goede voornemens. Of het nu gaat om gezonder eten, meer bewegen of gewoon beter voor jezelf zorgen, het nieuwe jaar voelt altijd als een frisse start. Een kleine aanpassing in je dagelijkse eetpatroon kan al een groot verschil maken. Kies daarom voor volkoren brood: de perfecte basis voor een gezonde leefstijl.

Bij Sonneveld willen we actief bijdragen aan een duurzamere wereld. Omdat duurzaamheid een breed en veelzijdig begrip is, hebben we ons beleid opgebouwd in drie pijlers. Een belangrijke pijler is onze betrokkenheid bij het milieu, waarbij we ons richten op het verminderen van onze CO2-uitstoot. In dat kader hebben we de afgelopen periode grote vooruitgang

Een van de uitdagingen van vandaag de dag is het consumeren van gezonde voedingsproducten. Zo hebben consumenten de overtuiging dat gezond voedsel niet lekker is. Maar wat als je gezonde voeding zou kunnen eten die lekker smaakt en rijk is aan vitaminen, mineralen en vezels? Het nieuwe graan BARLEYmax® bevat meer vitamines, mineralen en vezels dan normale gerst. Het heeft extra gezondheidsvoordelen als het wordt toegevoegd aan volkorenmeel en heeft een aangename nootachtige smaak. In deze whitepaper geeft Dr. Ir. Peter Weegels, directeur European Bakery Innovation Centre uitleg over granen als voedzaam voedsel en introduceert hij een nieuw type graan met extra gezondheidsvoordelen: BARLEYmax®.

Van maandag 16 t/m 22 januari 2023 is het weer de Week van het Brood. De week wordt speciaal georganiseerd om de liefde voor brood in Nederland en België weer aan te wakkeren. Dit jaar staat volkorenbrood in de spotlights, met het motto: “Volkoren, vol vezels, vol smaak.”