Zichtbaar zijn, hoe doe je dat?
Wouter Jacobs, de huidige eigenaar van Bakkerij Hoekstra in het Groningse Bedum, en zijn voorganger en ultieme ‘herriemaker’ Klaes Hoekstra over zichtbaarheid in de bakkerswereld. Een dubbelinterview: hoe zet je jouw bakkerij op de kaart en hoe hangt dat samen met je persoonlijkheid. Ook geven ze je een aantal tips waarmee jij aan de slag kunt gaan.