Bakkerij Bekkers: “Met ProSon Cool ben ik flexibeler in het inrichten van het productieproces”
Met dagelijkse leveringen vanuit de grote ambachtelijke bakkerij in Veghel aan 14 winkels is Bakker Bekkers al jaren een bekende naam in de regio Eindhoven. Eigenaar Alexander Bekkers vertelt in deze blog over zijn ervaring met ProSon Cool. Met deze nieuwe techniek is de bakkerij flexibeler met het inrichten van zijn productieproces. En dat brengt volgens Alexander alleen maar voordelen met zich mee.