SONPLUS KROKANT EXTRA

SONPLUS KROKANT EXTRA

Sonplus Krokant Extra is een broodverbetermiddel voor de bereiding van alle krokante broodsoorten, van broodjes tot stokbroden.  

  • Dunne, krokante korst
  • Zachte kruim
  • Van Ciabatta tot Karrewiel, veel variatiemogelijkheden

Kenmerken

Artikelnummer
033084502000

Verpakking
20 KG

Dosering
3% op bloemgewicht

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Niet stuivend
Romig van kleur

De poedervormige broodverbetermiddelen in de Sonplus-serie geven alle soorten grootbrood, kleinbrood, vruchtenbrood, luxebrood en krokantbrood een goede bakwaarde, structuur én malsheid. Geschikt voor alle processen, waaronder remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.

Recepten met Sonplus Krokant Extra

Kenmerken

Artikelnummer
033084502000

Verpakking
20 KG

Dosering
3% op bloemgewicht

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Niet stuivend
Romig van kleur

De poedervormige broodverbetermiddelen in de Sonplus-serie geven alle soorten grootbrood, kleinbrood, vruchtenbrood, luxebrood en krokantbrood een goede bakwaarde, structuur én malsheid. Geschikt voor alle processen, waaronder remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.

Recepten met Sonplus Krokant Extra