Search

Maïs Kruidenstok

Bekijk het recept voor Maïs Kruidenstok

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Decoratie

  • 500 g - 5% Maisgries

Recept werkwijze

  • Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.
  • Deegtemperatuur: ca. 26°C.
  • Afwegen: deegstukken van ca. 300 gram en oppunten.
  • Voorrijs: ca. 25 minuten.
  • Opmaken als stokbrood, decoreren met maïsgries en op met rijstemeel geprepareerde inschietapparaten of bakplaten leggen.
  • Narijs: ca. 60 minuten.
  • Bakken: ca. 22 minuten bij 225°C met stoom.

Delen