Granary betreft 100% tarwemoutvlokken voor karaktervolle broodsoorten. Granary wordt geweekt en verwerkt in het deeg, voor extra karakter in het eindproduct.
Artikelnummer
084220502000
Verpakking
20 KG
Dosering
10-20% t.o.v. de bloem/meel
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Vlokvorm
Droog
Donkerbruin van kleur
Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.
Artikelnummer
084220502000
Verpakking
20 KG
Dosering
10-20% t.o.v. de bloem/meel
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Vlokvorm
Droog
Donkerbruin van kleur
Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.