SONGRAN MALTED

Granary betreft 100% tarwemoutvlokken voor karaktervolle broodsoorten. Granary wordt geweekt en verwerkt in het deeg, voor extra karakter in het eindproduct.

• 100% tarwemout
• Voor een eindproduct met extra karakter
• Te gebruiken bij alle processen

Productinformatie

Kenmerken

Artikelnummer

084220502000

Verpakking

20 KG

Dosering

10-20% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Vlokvorm
Droog
Donkerbruin van kleur

Over karakterbeïnvloeders

Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.

Specificatie

Vraag de productspecificatie aan bij onze klantenservice via customerexcellence@sonneveld.com.