curve

CREATIONS DARK MALT

Met CreationS Dark Malt (premix zonder zout) kun je eenvoudig variëren met de kruimkleur van je meergranenbrood, van donker tot zeer donker. Hoe hoger de gebruikte dosering, hoe donkerder de kruimkleur.

Premix zonder zout en broodverbetermiddel
Flexibel te doseren tussen 10-40%
Bevat speciaal geselecteerde gerstemouten

Creations Dark Malt verpakking

Kenmerken

Artikelnummer

050751502000

Verpakking

20 KG

Dosering

10-40% mix naast 90-60% bloem

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Poedervorm
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur

CreationS is een serie hoog geconcentreerde premixen zonder zout en zonder broodverbetermiddel. Dit geeft de flexibiliteit om een eigen type brood te creëren. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in alle regulier voorkomende processen.

CREATIONS DARK MALT

Vind hier recepten voor dit product

Delen

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp