Donker Meergranen Sierbrood

Bekijk het recept voor Donker Meergranen Sierbrood

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Decoratie

Recept werkwijze

Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.

Deegtemperatuur: ca. 26°C.

Afwegen: deegstukken afwegen naar wens

Bolrijs: ca. 15 minuten.

Modelleer de deegstukken naar wens. Eventueel decoreren met Sonvlokken of Songraanmix (of een mengsel hiervan). Leg de deegstukken op met rijstestrooimeel geprepareerde inschietapparaten of bakplaten.

Narijs: ca. 60 minuten.

Bakken: ca. 18-20 minuten op 240°C met veel stoom.

Variatiemogelijkheden

Deegstukken insnijden indien gewenst

Decoratieadvies

De deegstukken kunnen met verschillende graan en/of zadenmixen afgewerkt worden