Broodmixen

Met de broodmixen van Sonneveld maak je eenvoudig een breed en onderscheidend assortiment van constante kwaliteit voor jouw bakkerij. Ook speel je met onze broodmixen perfect in op de vraag van consumenten naar smaakvolle en gezonde(re) broodproducten die passen in een verantwoord voedingspatroon. Het gebruik van broodmixen biedt je meer gemak en efficiëntie in tijd en kosten. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een 50% of 100% mix waarin wij al diverse granen en/of zaden hebben gecombineerd. Hier hoef je alleen nog bloem, water, gist en eventueel zout aan toe te voegen. Of kies juist voor broodmixen die je flexibel kunt doseren en waar je een eigen draai aan kunt geven. In sommige broodmixen hebben wij al broodverbetermiddelen verwerkt, zodat de mix voor jou als bakker de beste eigenschappen heeft om brood mee te bakken. Je kunt ook broodmixen gebruiken waar je zelf nog onze broodverbetermiddelen aan kunt toevoegen.

VitaSon broodmixen

Met de VitaSon broodmixen bak je heerlijk ambachtelijk brood dat inspeelt op de wensen en eisen van de consument van nu. Brood gemaakt met de VitaSon broodmixen bevatten geen toegevoegde suikers en palmolie. Ook zijn de broden vrij van cysteïne, soja, lupine, melk, lactose, ei en andere dierlijke ingrediënten. De gebruikte grondstoffen zijn uiterst zorgvuldig geselecteerd, op een zo duurzaam mogelijke manier.

Bekijk alle VitaSon broodmixen
Verschillende broden gebakken met CreationS premixen

CreationS broodmixen

Met de flexibel te doseren CreationS premixen (tussen de 10 en 40%) ben jij in staat om je eigen recepten te creëren in de dosering die jij wilt. Zo maak jij eenvoudig diverse type broden met variatie in kruimkleur, malsheid en vulling. Eén premix kan al de basis zijn voor verschillende broden in het assortiment. CreationS premixen zijn te combineren met elk broodverbetermiddel en bevatten geen zout. Ook zijn de premixen soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in alle regulier voorkomende processen.

Bekijk alle CreationS broodmixen

Sonfit broodmixen

‘Gezond & puur’ als basis voor jouw brood

Met de SonFit broodmixen speel je optimaal in op het groeiende besef dat een vitaal leven begint bij goed eten. Consumenten kiezen steeds bewuster voor gezonde producten. Met SonFit wordt bewust eten extra lekker! Kies voor Sonfit Low Carb Brown waarmee je brood met een laag koolhydraatgehalte bakt. Of voor brood met Sonfit Active Flora, wat bijdraagt aan een goede darmwerking.

Bekijk hier de SonFit mixen

Sonnet broodmixen

Mixen voor creatieve broodvariaties.

De lekkerste en meest creatieve traktaties voor bij de koffie of thee maak je met onze Sonnet broodmixen. Deze mixen zijn bijvoorbeeld ideaal voor zoete gevulde en luxe broden en brioches. Met jouw eigen creativiteit en de Sonnet broodmixen, creëer je gemakkelijk onderscheidende eindproducten. De Sonnet mixen bestaan uit Sonnetmix Inverno, Sonnet Oliebollenmix 100%, Sonnet Briochemix 30% en Sonnet Variatiemix Kwark.

Bekijk alle Sonnet broodmixen

Premix Smaakvol

Met de unieke premix Smaakvol maak je eenvoudig verschillende applicaties, zoals busbrood, vloerbrood, stokbrood, klein zacht- en klein krokant brood. Ook het maken van beschuiten behoort tot de mogelijkheden! Deze multi-inzetbare premix geeft efficiëntie in jouw voorraadbeheer en applicaties. De pre-mix bestaat uit 100% volkoren en is gecombineerd met specerijen zoals; paprika, gember, anijs en koriander.

Bekijk de Premix Smaakvol mixen

Vul jouw assortiment aan met deze veelzijdige broodmixen

Van hartige broodmix met specerijen, tot variatie aan (meer)granen of koolhydraat verlaagd of juist vezelrijk. Wat je ook zoekt, wij hebben een uitgebreid assortiment met broodmixen om jouw assortiment producten aan te vullen. De broodmixen zijn geschikt voor het maken van diverse applicaties, van grootbrood tot kleinbrood.

Bekijk deze veelzijdige broodmixen

Bekijk alle broodmixen van Sonneveld