Ontdek de kracht van onze Smaakmakers, een selectie van topproducten uit het assortiment, gecombineerd met inspirerende recepten voor elke bakker. Ben je benieuwd naar onze najaarsproducten? Vul onderstaand interesseformulier in, dan nemen wij contact met je op!
Ontdek dé Smaakmakers van morgen!
Recepten
SONNETMIX INVERNO (0,66) - Moccona
Ingrediënten
- 5000 g – 50% SONNET INVERNO (0,66)
- 5000 g – 50% Bloem
- 800 g – 8% Gist
- 200 g – 2% Mokka extract
- 5000 g – 50% Water ca.
Vulling 1
- 5000 g – 50% Rozijnen
- 2500 g – 25% Suikernibs P4
- 2500 g – 25% Gebruneerde cashewnoten
Vulling 2
- 5000 g – 50% BROER AMANDELSPIJS KK GROF
Decoratie – Victoriabeslag
- 3000 g – 30% Amandelschaafsel
- 3000 g – 30% Fijne kristalsuiker
- 150 g -1,5% Eiwit
QS VRUCHTEN GEEL
Ingrediënten
- 10000 g – 100% Bloem (eiwitrijk)
- 2000 g – 20% QS Vruchten Geel
- 800 g – 8% Gist
- 200 g – 2% Zout
- 6800 g – 68% Water ca.
Vulling
- 10000 g – 100% Rozijnen
- 1000 g – 10% Krenten
Sonnet Oliebollenmix 100%
Ingrediënten
- 10000 g – 100% SONNET OLIEBOLLENMIX 100%
- 800 g – 8% Gist
- 9200 g – 92% Water
Vulling
- 2500 g Rozijnen
- 1500 g Krenten
- 1000 g Appel
Real Easy Shine
Real Easy Shine biedt bakkers een eenvoudige manier om een schitterende glans toe te voegen aan bakkerijproducten. Spray het op je voorgebakken producten voor een onmiddellijke, gelijkmatige glans. Dit kant-en-klare vloeibarre product is ontworpen om de visuele aantrekkingskracht van gebakken goederen te verhogen. De spray is gemakkelijk aan te brengen, waardoor het proces efficiënt en snel is.
- Aanbrengen voor het bakken
- Klaar voor gebruik
- Zeer eenvoudig aan te brengen
- Allergeen vrij
