Zoek
resultaten gevonden voor
Het recept van Bakkerij de Kok uit Arnemuiden
In Zeeland op het eiland Walcheren, tussen Middelburg en Goes, ligt het stadje Arnemuiden. Het gezellige vissersplaatsje is bekend van het liedje “De klok van Arnemuiden”, de typische klederdracht die nog steeds dagelijks door vrouwen gedragen wordt én van Bakkerij De Kok. Bakker en eigenaar Jacco de Kok (32) en zijn vrouw Marije (28) openden in 2017 hun eigen bakkerij. Vanuit de winkel hebben klanten goed zicht op de ovens en al het kraakverse brood dat Jacco bakt. Elke week bedenkt hij een nieuw broodje met verrassende smaakcombinaties. Deze keer het “Bierborrelbrood”.
Bakkerij Westerpark pakt toekomst met beide handen aan
Twee jonge ondernemers… Zij als banketbakker, hij als broodbakker. Een gouden combinatie, zo blijkt. Toen Björn Bijl (27) en Marcella van den Hoff (28) in 2019 Bakkerij Westerpark overnamen, hadden ze alles in huis om te knallen. En knallen doen ze. In de jaren die volgen, halen ze letterlijk alles uit de bakkerij om al hun klanten te voorzien van overheerlijk eigengemaakt brood, banket én chocolade.
Tips om amandelspijs te verwerken
Het najaar komt er aan. Dat betekent dat het weer tijd is om met spijs aan de slag te gaan! Om jou als vakman te ondersteunen, hebben onze baktechnische adviseurs de meest voorkomende problemen en uitdagingen bij het verwerken van spijs op een rijtje gezet. Zo zet jij de mooiste spijsapplicaties in jouw assortiment.
spijs
Heerlijke applicaties met Broer amandelspijs Sinds 1920 hebben we veel kennis en expertise opgedaan op het gebied van spijs. Er is geen dag voorbij gegaan
Sint en Piet Cake
Credi Cream Cake is een cakemix in poedervorm en is verkrijgbaar in twee heerlijke smaakvarianten: vanille en chocolade. Hiermee maakt u de heerlijkste smeuïge vanille