Zachte Donker Meergranen Knopen

Bekijk het recept voor donker meergranen Zachte Donker Meergranen Knopen op basis van VitaSon Pro DM en QS Luxe Superieur.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Decoratie

  • Tarwegries

Recept werkwijze

Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.

Deegtemperatuur: ca. 26°C.

Afwegen: ca. 1600 gram (30 stuks).

Voorrijs: ca. 10 minuten.

Verdelen, opbollen en lang rollen. Maak knopen van de lang gerolde deegstukjes, decoreer met tarwegries en plaats op bakplaten.

Narijs: ca. 75 minuten.

Bakken: ca. 8 minuten bij 260°C.