Bekijk het recept voor Krokant 10-zaden
Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.
Deegtemperatuur: ca. 26°C.
Afwegen: ca. 1600 gram (30 stuks).
Voorrijs: ca. 10 minuten.
Verdelen, opbollen en op bakplaten plaatsen.
Narijs: ca. 60 minuten.
Eventueel insnijden zoals gewenst.
Bakken: ca. 18 minuten bij 220°C met stoom.