Search

Sonextra Sustain (Basisreceptuur)

Bekijk het recept voor Sonextra Sustain

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

  • Versnipper het oude brood tot grove stukken.
  • Voeg hier de Sonextra Sustain en het water aan toe
  • Meng dit goed door tot een brood pap
  • Laat de pap/desem 12 uur staan bij 30°C. Hierna is het desem klaar voor gebruik.
  • Voeg 10 tot 15% desem aan het deeg toe. Let op het water %

Delen