Search

Kruidkoek

Kruidkoek op basis van VAMO Kruidkoek
Stuks 30 stuks

Ingrediëntenlijst

Koek:

  • 10000 g VAMO KRUIDKOEK
  • 5000 g Water

Decoratie optie 1; Karamelspijs:

Decoratie optie 2; Noten Victoria:

  • 250 g Bruine Basterdsuiker
  • 250 g Amandelschaafsel
  • 250 g Cashewnoten
  • 250 g Hazelnoten
  • 60 g Eiwit

Recept werkwijze

Koek:

  • Meng met de planeetmenger VAMO Kruidkoek met water.
  • Ca. 5 minuten in de eerste versnelling.
  • Weeg ca. 500 gram beslag af in kleine cakebakvormen.
  • Bakken ca. 55 minuten op 155°C.

Decoratie optie 1; Karamelspijs:

  • Broer Hazelnoot Karamel Spijs iets afslappen en spuit voor het bakken een baantje over de cake.

Decoratie optie 2; Noten Victoria:

  • Meng de bruine basterdsuiker, amandelschaafsel, cashewnoten, hazelnootstukjes en eiwit tot een homogene massa en strooi hiervan voor het bakken ca. 40g over iedere cake.

Delen