PROSON FREEZE RSPO-SG

ProSon Freeze is een hoogwaardig, gemakkelijk te doseren broodverbetermiddel dat zorgt voor extra tolerantie tijdens vriesprocessen. Dit werkt efficiënter en kostenbesparend doordat grotere batches in één keer gedraaid kunnen worden.

• Hoge tolerantie bij remrijsprocessen
• Egalere kruim en fijnere structuur
• Geconcentreerd product geschikt voor alle broodsoorten

Productinformatie

Kenmerken

Artikelnummer

028314301000

Verpakking

10 KG

Dosering

0,5 – 3% op bloemgewicht

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Block-improver
Vaste vorm
Cremekleurig

Over ProSon

ProSon is een broodverbetermiddelblok dat de voordelen van pasta en poeders in één product combineert. ProSon is speciaal ontwikkeld voor de bakker die op zoek is naar gemak en een hoge kwaliteit. De met Proson gebakken broodsoorten hebben een verrassend korte bite, in combinatie met superieure zachtheid.

Specificatie

Bekijk hier de productspecificatie van PROSON FREEZE RSPO-SG