Tulband (Basisreceptuur)

Bekijk het recept voor Tulband (Basisreceptuur)

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Vulling

  • 3500 g - 35% Rozijnen / Fruitmix / Krenten etc.

Recept werkwijze

Meng alle grondstoffen ca. 3 minuten in de eerste versnelling. Krab het bekken aan en draai nog ca. 2 minuten in de tweede versnelling. Vulling doormengen. Het soortelijk gewicht is ca. 1010 g/l.

Afwegen: bakvorm driekwart vullen.

Bakken: ca. 60-75 minuten bij 180°C.

Na het afkoelen afsuiven met poedersuiker.