Knekkebrod Variaties

Bekijk het recept voor smaakvolle en krokante knekkebrod variaties op basis van ID Knekkebrodmix.

Ingrediëntenlijst

Knekkebrod Italia (varatie 1)

  • 1000 g - 100% ID KNEKKEBRODMIX
  • 900 g - 90% Water
  • 900 g - 90% Tomatensap
  • Afwerken/bestrooien met Italiaanse Kruiden

Knekkebrod Hoisin (variatie 2)

  • 1000 g - 100% ID KNEKKEBRODMIX
  • 1780 g - 178% Water
  • 30 g - 3% Hoisinsaus
  • Afwerken/bestrooien met sesamzaad

Knekkebrod Cheese (variatie 3)

  • 1000 g - 100% ID KNEKKEBRODMIX
  • 1750 g - 175% Water
  • 90 g - 9% Grove Mosterd
  • Afwerken/bestrooien met oude kaas

Recept werkwijze

Meng ca. 5 minuten alle grondstoffen, van iedere variatie afzonderlijk, tot een homogeen beslag met een vlinder.
Laat voor verdere verwerking het beslag ca. 5 minuten opstijven.

Schep met ijsschep 24 afgestreken doppen op geprepareerde bakplaat en afwerken/bestrooien met variatie-ingrediënt.

Bakken ca. 50 minuten bij 170°C.