Kersentaart met Streuzel

Bekijk het recept voor Kersentaart met Streuzel

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Harde Wener

  • 500 g - % Boter
  • 500 g - % Basterdsuiker
  • 1000 g - % Bloem
  • 200 g - % Ei

Streuzel

Gele room

Ingekookte Kersen

  • 200 g - % Ingekookte Kersen

Recept werkwijze

Voorbereiden
Harde wener: Meng alle grondstoffen kort tot een glad deeg.
Streuzel(kruimels): meng alle grondstoffen kort tot een kruimelige substantie.
Gele room: meng de Credi Creme Authentique en het water en klop het mengsel ca. 4 minuten.

Cakebeslag: meng alle grondstoffen tot een glad en soepel beslag. Ca. 2 minuten in de eerste versnelling, vervolgens ca. 3 minuten in de tweede versnelling

Leg een bodem harde wener van 2 mm dik in een houten ring met papier. De vorm verder voor de helft vullen met een mengsel van 2/3 van het cakebeslag en 1/3 van de Crème Pâtissière

Leg op het beslag vervolgens de ingekookte kersen en bestrooi rijkelijk met streuzel.

Bakken: ca. 35 à 40 minuten bij 180°C.