Flapjacks

Flapjacks op basis van Credi Cookie Plain en Mix Tropical.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Vulling:

Recept werkwijze

Meng alle grondstoffen tot een homogeen zetdeeg. Meng in de planeetmenger met de vlindergarde ca. 2 minuten in de eerste versnelling en 2 minuten in de tweede versnelling. Voeg vervolgens de Mix Tropical toe en meng nog 1 minuut in de eerste versnelling.

Afwegen: 1830 gram in een kartonnen bakvorm (of bakplaat met opstaande randen) van 30 bij 40 cm.

Bakken: ca. 40-45 minuten op 175°C.

Na voldoende afkoelen snijden in stukken van 7 x 3 cm.

Variaties:

Vervang de Mix Tropical door bijvoorbeeld 200 gram gedroogde pruimen/200 gram gedroogde appels/200 gram gedroogde peren of maak andere smaakcombinaties met gedroogde fruitsoorten naar eigen inzicht.