Creamy Cake Vanilla met Speculaas

Bekijk het recept en de werkwijze voor Creamy Cake Vanilla met Speculaas.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Vulling

  • 2500 g - 50% Gebroken speculaasjes

Victoriabeslag

  • 2000 g Suiker
  • 1000 g Amandelschaafsel

Recept werkwijze

Meng alle grondstoffen tot een glad en soepel beslag. Ca. 2 minuten in de eerste versnelling en vervolgens ca. 3 minuten in de tweede versnelling. Meng de gebroken speculaasjes door het beslag tot een goede verdeling is ontstaan. Draai niet te lang door, de stukjes moeten zichtbaar blijven.

Afwegen: ca. 400 gram (afhankelijk van de bakvorm).

Bestrooi de cakes met amandelschaafsel en vervolgens met fijne suiker.

Bakken: ca. 55-60 minuten op 160°C.

Extra informatie

Cakebeslag van Credi Cream Cake is ontwikkeld om verschillende vullingen te kunnen dragen