Home » Recepten » Creamy Cake Vanilla met Speculaas

Creamy Cake Vanilla met Speculaas

Name: Creamy Cake Vanilla met Speculaas
Ingredients: 5000 g - 100% CREDI CR CAKE VANILLA RSPO-SG; 1750 g - 35% Eieren; 1500 g - 30% Olie; 1125 g - 22.5% Water ca.; 2500 g - 50% Gebroken speculaasjes; 2000 g Suiker; 1000 g Amandelschaafsel

Credi Cream Cake is een cakemix in poedervorm en is verkrijgbaar in twee heerlijke smaakvarianten: vanille en chocolade. Hiermee maakt u de heerlijkste smeuïge vanille of chocolade producten of een lekkere mix van beide smaken.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

5000 g - 100% CREDI CR CAKE VANILLA RSPO-SG
1750 g - 35% Eieren
1500 g - 30% Olie
1125 g - 22.5% Water ca.

Vulling

2500 g - 50% Gebroken speculaasjes

Victoriabeslag

2000 g Suiker
1000 g Amandelschaafsel

Recept werkwijze

Meng alle grondstoffen tot een glad en soepel beslag. Ca. 2 minuten in de eerste versnelling en vervolgens ca. 3 minuten in de tweede versnelling. Meng de gebroken speculaasjes door het beslag tot een goede verdeling is ontstaan. Draai niet te lang door, de stukjes moeten zichtbaar blijven.
Afwegen: ca. 400 gram (afhankelijk van de bakvorm).
Bestrooi de cakes met amandelschaafsel en vervolgens met fijne suiker.
Bakken: ca. 55-60 minuten op 160°C.

Extra informatie

Cakebeslag van Credi Cream Cake is ontwikkeld om verschillende vullingen te kunnen dragen