Bakkers Surprise Cake

Bekijk het recept voor Bakkers Surprise Cake met Credi Cake Speciaal en Liquishort Cake.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Vulling

  • Geleroom

Decoratie

  • Vruchtenvulling
  • Afdekgelei

Recept werkwijze

Meng alle grondstoffen ca. 3 minuten in de eerste versnelling. Krab het bekken aan en draai nog ca. 2 minuten in de tweede versnelling. Het soortelijk gewicht is ca. 1010 g/l.

Afwegen: ca. 350 gram beslag in een bakvorm van 20 x 10 x 4 cm.

Spuit in het midden en over de gehele lengte een baan gele room, gebruik hiervoor spuitje nummer 12.

Bakken: ca. 50 minuten bij 180°C.

Na het afkoelen bovenop de meegebakken gele room een baan vruchtenvulling spuiten en deze afgeleren.