Search

Zacht Kleinbrood (QS Luxe Brood en Crème Sonnomel)

Bekijk het recept voor Zacht Kleinbrood

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Recept werkwijze

  • Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.
  • Deegtemperatuur: ca. 26°C.
  • Afwegen: ca. 1700 gram (30 stuks).
  • Voorrijs: ca. 10 minuten.
  • Verdelen, opbollen en op bakplaten plaatsen.
  • Narijs: ca. 80 minuten.
  • Bakken: ca. 9 minuten bij 260-270°C.

Delen