Vegan Rabarber Plaatcake
Vegan Rabarber plaatcake op basis van Credi Vegan Mix.
Stuks plaatcakes
Ingrediëntenlijst
Vegan cakebeslag:
- 5000 g CREDI VEGAN MIX
- 2250 g Water
- 1000 g Olie
Topping:
- 4500 g Rabarberblokjes
Vegan kruimels::
- 2500 g CREDI VEGAN MIX
- 500 g Plantaardige margarine
- 390 g Water
Recept werkwijze
- Maak eerst de kruimels aan. Meng alle grondstoffen tot gelijkmatige kruimels zijn ontstaan.
- Maak het cakebeslag. Draai alle grondstoffen ca. 4 minuten in de eerste versnelling van de planeetmenger.
- Verdeel het beslag over plaatcake vormen van 30 x 40 cm, ca. 250 gram per vorm.
- Verdeel ca. 150 gram rabarberblokjes over iedere vorm.
- Verdeel hier bovenop ca. 100 gram kruimels.
- Bakken: ca. 55 minuten op 180°C.
Afdrukken
