Brosse Choco Koekjes
Op Bakkersvak deelden wij heerlijke Brosse Choco Koekjes uit, gemaakt op basis van Sonnique Cream Cake Chocolate. Klik op 'Bekijk het recept' om naar het recept te gaan.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1000 g - 100% Credi Cake Choco Extra Dark
- 330 g - 33% Boter
- 120 g - 12% Heel ei
- 180 g - 18% Kristalsuiker fijn
- 20 g - 2% Water ca.
Decoratie
- Suikernibs P1
Recept werkwijze
- Maak van alle grondstoffen een zetdeeg.
- Rol het deeg tot een pil met een doorsnede van ca. 3,5 cm en dek deze af met plastic folie
- Laat het deeg gedurende een half uur rusten in de koelkast.
- Snijd de pil in plakjes van ca. 1 cm breed en leg de plakjes plat op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Strijk de koekjes af met eistrijksel en bestrooi ze met de suikernibs P1.
- Bakken: ca. 17 minuten op 180°C.
Afdrukken
