Amandel Weespermoppen met Kaneel
Het verdient aanbeveling koekjesspijzen zo snel mogelijk te verwerken. Dit komt de bakaard zeker ten goede. Verwerk dan ook bij voorkeur de inhoud van een doos in één keer. Na het bakken kunt u amandelkoekjes uitstekend invriezen.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
Basis 1:
- 500 g - % Broer Amandel Weespermoppenspijs
- 30 g - % Eieren
- 12 g - % Kaneel
- 3 g - % Cacaopoeder
Basis 2:
- 500 g - % Broer Amandel Weespermoppenspijs
- 30 g - % Eieren
Afwerking:
- Gehakte Hazelnoten
Recept werkwijze
- Basis 1; Slap Weespermoppenspijs af met eieren, kaneel en cacaopoeder.
- Basis 2; Slap Weespermoppenspijs af met eieren.
- Rol zowel Basis 1 als Basis 2 uit tot een plak van 7 mm dikte. Plak beide plakken met ei op elkaar.
- Verdeel deze plak in tweeën en plak ze wederom op elkaar zodat er 4 lagen zijn ontstaan.
- Snij rechthoeken van 6 x 2 cm en leg deze op de bakplaat met siliconenpapier
- Bakken ca. 15-20 minuten op 180°C.
Afdrukken
