Amandel Brussels Banket (Basisreceptuur)
Het verdient aanbeveling koekjesspijzen zo snel mogelijk te verwerken. Dit komt de bakaard zeker ten goede. Verwerk dan ook bij voorkeur de inhoud van een doos in één keer. Na het bakken kunt u amandelkoekjes uitstekend invriezen.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1000 g - % BROER AMANDELSPIJS BRUSSELS
- 100 g - % Heel ei
Recept werkwijze
- Slap de Broer Amandelspijs Brussels af met het heel ei.
- Spuit na het afslappen in het gewenste model. Laat over nacht drogen voor een stevig koekje of bak direct voor een meer vloeiend koekje.
- Voor Paleisbanket: spuit frambozen- of abrikozenmoes tussen de strengen. Voor Brussels Banket: decoreer met een kers, amandel of andere decoratie en abrikoteer.
- Bakken: ca. 10 minuten op 220°C (afhankelijk van het type oven).
Afdrukken
