curve

SONEXTRA SUSTAIN

Met SONEXTRA SUSTAIN verandert afvalbrood in een zuurdeeg voor de dagelijkse productie van brood. Het is geschikt voor alle broodsoorten: het brood krijgt meer smaak en malsheid en versbeleving nemen toe. Onder de juiste procesomstandigheden en bij het volgen van de advieswerkwijze is er geen extra risico op leng.

Geeft extra smaak aan brood
Vermindert risico op leng
Minder gist in receptuur
Productinformatie

Kenmerken

Artikelnummer

028340501500

Verpakking

15 KG

Dosering

3.8% op 100% oud brood/retour deeg

Houdbaarheid

6 maanden

Fysische vorm

Poedervorm
Licht stuivend
Bruin van kleur

SONEXTRA SUSTAIN

Vind hier recepten voor dit product

Delen