![curve](https://nl.sonneveld.com/wp-content/uploads/sites/28/2022/06/svgexport-1.png)
SONEXTRA SUSTAIN
Met SONEXTRA SUSTAIN verandert afvalbrood in een zuurdeeg voor de dagelijkse productie van brood. Het is geschikt voor alle broodsoorten: het brood krijgt meer smaak en malsheid en versbeleving nemen toe. Onder de juiste procesomstandigheden en bij het volgen van de advieswerkwijze is er geen extra risico op leng.
• Geeft extra smaak aan brood
• Vermindert risico op leng
• Minder gist in receptuur
• Vermindert risico op leng
• Minder gist in receptuur
Productinformatie
![](https://nl.sonneveld.com/wp-content/uploads/sites/28/2019/01/Sonextra-Sustain-verpakking.png)
Kenmerken
Artikelnummer
028340501500
Verpakking
15 KG
Dosering
3.8% op 100% oud brood/retour deeg
Houdbaarheid
6 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Bruin van kleur
Licht stuivend
Bruin van kleur
Specificatie