Bij Sonneveld willen we actief bijdragen aan een duurzamere wereld. Omdat duurzaamheid een breed en veelzijdig begrip is, hebben we ons beleid opgebouwd in drie pijlers.
Een belangrijke pijler is onze betrokkenheid bij het milieu, waarbij we ons richten op het verminderen van onze CO2-uitstoot. In dat kader hebben we de afgelopen periode grote vooruitgang geboekt. Een van deze successen is het lanceren van de carbon footprint tool. Deze tool is een jaar geleden gelanceerd, als een van de eersten in de bakkerijbranche. Inmiddels hebben we al een jaar ervaring met deze tool en een aantal specifieke klanten mee mogen helpen. Vanaf nu zullen we deze informatie op de productspecificaties vermelden.
Met deze tool maken we inzichtelijk hoeveel CO2 vrijkomt bij de productie van een Sonneveld product. Hierbij worden diverse factoren meegenomen, zoals grondstoffen, verpakkingsmaterialen, energieverbruik tijdens productie, verlies van grondstoffen, verpakkingsmateriaal en het transport van zowel grondstoffen als eindproducten naar het magazijn.
Door deze gegevens inzichtelijk te maken, kunnen er concrete acties genomen worden op het reduceren van deze footprint voor zowel onszelf als onze klanten. Daarnaast lopen we hiermee voor op de aankomende wet- en regelgeving en de verplichting om duurzaamheid te rapporteren in jaarverslagen.