Amandel Bitterkoekjes Sinaasappel Kokos
Een heerlijk bitterkoekje met een zomerse twist! Het verdient aanbeveling koekjesspijzen zo snel mogelijk te verwerken. Dit komt de bakaard zeker ten goede. Verwerk dan ook bij voorkeur de inhoud van een doos in één keer Na het bakken kunt u amandelkoekjes uitstekend invriezen
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1000 g Broer Amandel Bitterkoekjes spijs
- 100 g Eiwit
- 50 g Geraspte sinaasappel
Afwerking:
- Geraspte Kokos
Recept werkwijze
- Slap de Broer Amandel Bitterkoekjesspijs af met de geraspte sinaasappel en het eiwit. Spuit van de afgeslapte massa hoefijzertjes van 20 gram op sliconenpapier. Druk de koekjes in het geraspte kokoshazelnootgruis.
- Bakken: ca. 20-25 minuten op 180°C.
Extra informatie
Voor het maken van grote bitterkoeken kan de spijs het beste worden afgeslapt met 120 gram eiwit in plaats van de aangegeven 100 gram. Koekjesspijs dient zo snel mogelijk verwerkt te worden ten behoeve van de bakaard. De koekjes kunnen ingevroren worden.Afdrukken
