SONPLUS CL

SONPLUS CL

Sonplus CL is een universeel broodverbetermiddel dat voor meerdere broodsoorten geschikt is. Denk aan witbrood, bruinbrood, volkorenbrood en voor zowel vloerbrood als busbrood. Gebaseerd op enzymentechnologie waardoor het gebruik van emulgatoren overbodig is (bevat ascorbinezuur/E300). 

  • Clear label
  • Goede bakeigenschappen
  • Hoge tolerantie

Kenmerken

Artikelnummer
023715501000

Verpakking
10 KG

Dosering
1-2% op bloemgewicht

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Romig van kleur

De poedervormige broodverbetermiddelen in de Sonplus-serie geven alle soorten grootbrood, kleinbrood, vruchtenbrood, luxebrood en krokantbrood een goede bakwaarde, structuur én malsheid. Geschikt voor alle processen, waaronder remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.

Recepten met Sonplus CL

Kenmerken

Artikelnummer
023715501000

Verpakking
10 KG

Dosering
1-2% op bloemgewicht

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Romig van kleur

De poedervormige broodverbetermiddelen in de Sonplus-serie geven alle soorten grootbrood, kleinbrood, vruchtenbrood, luxebrood en krokantbrood een goede bakwaarde, structuur én malsheid. Geschikt voor alle processen, waaronder remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.

Recepten met Sonplus CL