E60

E60

E60 is een plantaardige emulsie voor het lossen van brood en banket producten zoals cake en kapsel. De uitstekende hangeigenschappen zorgen voor een goede hechting aan de zijkanten van de bakvormen.

  • Hoge lossingskracht
  • Zeer geschikt voor banket producten
  • Goed zichtbaar tijdens het aanbrengen door de witte kleur

Kenmerken

Artikelnummer
073980100950

Verpakking
10 LTR

Dosering

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Vloeibaar
Wit van kleur
Viscositeit (20°C) : ca. 460 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : 1000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.950 (kg/liter)
Joodgetal olie : ca. 113 (g jood/ 100g produkt)

Voor de lossing van brood en specifieke kapselproducten zijn de emulsies van Sonneveld een uitstekende oplossing. Ze hebben vele praktische voordelen. Zo zijn Emulsies wit van kleur, waardoor goed zichtbaar is in de bakvorm.

Kenmerken

Artikelnummer
073980100950

Verpakking
10 LTR

Dosering

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Vloeibaar
Wit van kleur
Viscositeit (20°C) : ca. 460 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : 1000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.950 (kg/liter)
Joodgetal olie : ca. 113 (g jood/ 100g produkt)

Voor de lossing van brood en specifieke kapselproducten zijn de emulsies van Sonneveld een uitstekende oplossing. Ze hebben vele praktische voordelen. Zo zijn Emulsies wit van kleur, waardoor goed zichtbaar is in de bakvorm.