1. Sonneveld
  2. Products
  3. CREDI CREME BROYAL

CREDI CREME BROYAL

CREDI CREME BROYAL

Credi Crème Broyal is een gele room die qua structuur en mondgevoel vergelijkbaar is met kookroom. Als deze gele room nogmaals wordt doorgeroerd, geeft dat een mooi glanzend resultaat. Geschikt voor diverse processen.

  • Bak- en vriesstabiel
  • Vanillesmaak en frisse, gele kleur
  • Glanzend resultaat

Kenmerken

Artikelnummer
085721502000

Verpakking
20 KG

Dosering
400 gram roompoeder, 1000 gram water. Mengen en 3 minuten 3de versnelling opkloppen.

Houdbaarheid
10 maanden

Fysische vorm
Geel poeder met een typische geur en smaak

Credin is een gerenommeerde Europese leverancier van grondstoffen voor de banketbakkerij. Met jarenlange expertise in Danish pastry. Daardoor is Credin onlosmakelijk verbonden met de ontwikkeling van onder andere gele room. Natuurlijk zijn die grondstoffen geselecteerd voor de Nederlandse markt en zowel getest bij klanten als in het consumentenpanel.

Recepten met Credi Crème Broyal

Credi Crème Broyal (Basisreceptuur)

Kenmerken

Artikelnummer
085721502000

Verpakking
20 KG

Dosering
400 gram roompoeder, 1000 gram water. Mengen en 3 minuten 3de versnelling opkloppen.

Houdbaarheid
10 maanden

Fysische vorm
Geel poeder met een typische geur en smaak

Credin is een gerenommeerde Europese leverancier van grondstoffen voor de banketbakkerij. Met jarenlange expertise in Danish pastry. Daardoor is Credin onlosmakelijk verbonden met de ontwikkeling van onder andere gele room. Natuurlijk zijn die grondstoffen geselecteerd voor de Nederlandse markt en zowel getest bij klanten als in het consumentenpanel.

Recepten met Credi Crème Broyal

Credi Crème Broyal (Basisreceptuur)