BRUINEXTRA

BRUINEXTRA

Bruinextra is een karakterbeïnvloeder in poedervorm voor extra kruimkleur en een aroma van geroosterde mout, ideaal voor bruin- en volkorenbrood. Bruinextra geeft de kruimkleur een mooie, grijsbruine tint. 

  • Aantrekkelijke grijsbruine tint
  • Moutaroma
  • Lage dosering ‘on top’

Kenmerken

Artikelnummer
042105501500

Verpakking
15 KG

Dosering
0.4-1% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur

Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.

Kenmerken

Artikelnummer
042105501500

Verpakking
15 KG

Dosering
0.4-1% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid
12 maanden

Fysische vorm
Poedervorm
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur

Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.