BRUINEXTRA

Bruinextra is een karakterbeïnvloeder in poedervorm voor extra kruimkleur en een aroma van geroosterde mout, ideaal voor bruin- en volkorenbrood. Bruinextra geeft de kruimkleur een mooie, grijsbruine tint.

• Aantrekkelijke grijsbruine tint
• Moutaroma
• Lage dosering ‘on top’

Productinformatie

Kenmerken

Artikelnummer

042105501500

Verpakking

15 KG

Dosering

0.4-1% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Poedervorm
Licht stuivend
Donkerbruin van kleur

Over karakterbeïnvloeders

Sonneveld biedt de bakker een reeks karakterbeïnvloeders. Met deze speciale producten kun je zelf sturen op onder meer malsheid, kleur en uitstraling van de eindproducten.

Specificatie

Bekijk de productspecificatie van BRUINEXTRA