SONNET OLIEBOLLENMIX 100%
Sonnet Oliebollenmix 100% is er voor de bereiding van handmatig of automatisch gedoseerde oliebollen met een lage vetopname.
• Lichte kleuring tijdens frituren
• Korte afbeet en verfijnde smaak
• Draagt rijke tot zeer rijke vullingen
• Korte afbeet en verfijnde smaak
• Draagt rijke tot zeer rijke vullingen
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
053219501000
Verpakking
10 KG
Dosering
100% mix, 8% gist, 88% water (handmatig), 92% water (machinaal), 25% rozijnen, 15 % krenten en 10% appel.
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Niet stuivend
Lichtbruin van kleur
Niet stuivend
Lichtbruin van kleur
Over Sonnet
Een goede oliebol heeft een licht goudbruine kleur, een mooie bolvorm en een licht open structuur met voldoende veerkracht. Het begint allemaal met de juiste mix. Met de hoogwaardige mixen van Sonneveld, bak je oliebollen met een luchtige en smaakvolle textuur, die goed vulling dragend zijn en een lage vetopname hebben.
Specificatie
