QS LUXE PLATINUM VOLKOREN
Het poedervormige broodverbetermiddel QS Luxe Platinum Volkoren is geschikt voor de bereiding van alle soorten en typen zacht volkoren en tarwe kleinbrood van premium kwaliteit. Het is geschikt voor de verwerking met de kleinbroodstraat
• Zeer hoge tolerantie
• Fijne regelmatige volkoren structuur en frisse korstkleur
• Zeer goede malsheid en een vol aroma
• Fijne regelmatige volkoren structuur en frisse korstkleur
• Zeer goede malsheid en een vol aroma
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
035379502000
Verpakking
20 KG
Dosering
15% op bloemgewicht
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Niet stuivend
Licht bruin van kleur
Niet stuivend
Licht bruin van kleur
Over QS
De QS-serie bestaat uit extra verrijkte broodverbetermiddelen, die zich onderscheiden door smaak en aroma en bereid worden met grondstoffen van de hoogste kwaliteit. Alle producten in de QS-lijn zijn geschikt voor remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.
Specificatie
