QS DONKER VOLKOREN
QS Donker Volkoren is een broodverbetermiddel voor alle volkorenbroodsoorten en alle bereidingsprocessen. Het geeft een roodbruine kruimkleur, goede malsheid en een duidelijk moutaroma.
• Moutachtige smaak en geur
• Malse, roodbruine kruim
• Frisse korstkleur
• Malse, roodbruine kruim
• Frisse korstkleur
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
048361502000
Verpakking
20 KG
Dosering
5-10% t.o.v. het meel
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Niet stuivend
Bruin van kleur
Niet stuivend
Bruin van kleur
Over QS
De QS-serie bestaat uit extra verrijkte broodverbetermiddelen, die zich onderscheiden door smaak en aroma en bereid worden met grondstoffen van de hoogste kwaliteit. Alle producten in de QS-lijn zijn geschikt voor remrijsprocessen of rijsonderbreking via de diepvries.
Specificatie
