PANCOATING SPRAY
PANCOATING SPRAY is een universeel lossingsmiddel in een handige spuitbus. Met Pancoating Spray kunt u een breed spectrum aan broodproducten lossen, evenals banketproducten met een hoog vetgehalte. Pancoating is ook geschikt voor gekoelde of ingevroren deegproducten.
• Ideaal voor kleine producties
• Zeer eenvoudig aan te brengen
• Geschikt voor gekoelde of ingevroren deegproducten
• Zeer eenvoudig aan te brengen
• Geschikt voor gekoelde of ingevroren deegproducten
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
084301391200
Verpakking
12 stuks
Dosering
Dosering is afhankelijk van het te lossen product en het materiaal van de bakvorm.
Houdbaarheid
24 maanden
Fysische vorm
Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) : 90 – 110 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 113 (g jood / 100 g produkt)
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) : 90 – 110 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 113 (g jood / 100 g produkt)
Over Pancoating
Pancoating is het meest universele lossingsmiddel in ons productaanbod. Met Pancoating kunt u een breed scala van brood en vetrijke banketproducten lossen. Pancoating bestaat uit plantaardige oliën en wassen.
Pancoating Spray
Pancoating Spray is een oplossing voor mensen die werken met kleinschalige productieruns. Spuitbussen zorgen voor meer flexibiliteit bij het bereiden van brood- en banketcreaties. Schone, snelle en probleemloze lossing uit de vormen? De spuitbussen van Sonneveld maken dit mogelijk voor bakkers en banketbakkers!
Onze praktische spuitbussen maken het aanbrengen heel eenvoudig. Ze zorgen ervoor dat jouw brood- en banketcreaties keer op keer onbeschadigd uit hun blikken en vormen komen.
Bakspray in de professionele keuken
Pancoating kan in de professionele keuken ook worden gebruikt als anti-aanbakspray voor het bereiden van maaltijden zoals pannenkoeken of gebakken eieren. De spray kan aangebracht worden op koekenpan, grill of wafelijzer.
Specificatie