EKO BVM (NL-BIO-01)

EKO BVM is een broodverbetermiddel in poedervorm voor biologisch brood (vooral voor witbrood en bruinbrood) met het keurmerk EKO. EKO BVM geeft je biologische brood een rustige bakaard, een neurtaal aroma en een neutrale kruimkleur.

• Voor biologisch brood
• Met keurmerk EKO
• Rustige bakaard

Productinformatie

Kenmerken

Artikelnummer

022560502000

Verpakking

20 KG

Dosering

2% t.o.v. de bloem/meel

Houdbaarheid

12 maanden

Fysische vorm

Poedervorm
Niet stuivend
Romig van kleur

Over EKO

Sonneveld biedt de bakker een broodverbetermiddel met een EKO keurmerk. Bij de productie van biologisch brood mag gebruik worden gemaakt van de basis ingrediënten. Een biologisch brood verbeteren op smaak en textuur mag alleen met een natuurlijke toevoeging. Er mag daarbij gebruik worden gemaakt van niet-genetisch gemodificeerde enzymen.

Specificatie

Bekijk hier de productspecificatie van EKO BVM (NL-BIO-01)