CREDI CRÉME BROYAL
CREDI CRÈME BROYAL is een gele room die qua structuur en mondgevoel vergelijkbaar is met kookroom. Als deze gele room nogmaals wordt doorgeroerd, geeft dat een mooi glanzend resultaat. Geschikt voor diverse processen.
• Bak- en vriesstabiel
• Vanillesmaak en frisse, gele kleur
• Glanzend resultaat
• Vanillesmaak en frisse, gele kleur
• Glanzend resultaat
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
085721502000
Verpakking
20 KG
Dosering
Recept: 350-400g CREDI CREME BROYAL en 1000g koud water.
Mengen: 2- 3 minuten 3de versnelling
Houdbaarheid
10 maanden
Fysische vorm
Poedervorm
Over Credi gele room
Credin is een gerenommeerde Europese leverancier van grondstoffen voor de banketbakkerij. Met jarenlange expertise in Danish pastry. Daardoor is Credin onlosmakelijk verbonden met de ontwikkeling van onder andere gele room. Natuurlijk zijn die grondstoffen geselecteerd voor de Nederlandse markt en zowel getest bij klanten als in het consumentenpanel.
