Compounds: D茅 flavour boost voor jouw banket!

Je klanten telkens weer verrassen met lekkere banketproducten? Met de CREDI Compound smaakconcentraten met natuurlijke aroma’s van mokka, aardbei, bosvruchten, citroen-limoen en mango-passievrucht maak je op een eenvoudige manier verrassende banketvariaties. Tover bijvoorbeeld een neutrale bavaroise gemakkelijk om in een seizoen specialiteit of maak een fruitige variant op jouw cake. Deze hoogwaardige compounds kun je in diverse applicaties gebruiken. Daarnaast zijn ze bakvast en zeer eenvoudig te doseren door de handzame en hygi毛nische spuitfles waar de compounds in verpakt zijn.

Joyce Schriks, Applicatie Manager Banket, schakelde haar vaktechnische expertise in bij de ontwikkeling van de serie CREDI庐 Compounds. 鈥淲e bekijken behoeftes vanuit de markt en geven daar een invulling aan. Uiteraard zoveel mogelijk met de Sonneveld en Credin grondstoffen. Binnen OFI (Orkla Food Ingredients) zijn er tal van mogelijkheden en is er heel veel kennis en marktinformatie beschikbaar. Mijn rol is om te bouwen aan een serieus partnership in banket, om de expertise vanuit de verschillende landen samen te brengen en te vertalen naar de diverse banket processen. Dat is een hele uitdaging, maar met resultaat! Er staat een mooi en lekker assortiment klaar voor uiteenlopende bankettoepassingen. En we kunnen het ook nog verder uitbreiden鈥︹