Inspiratie

Broer Wellingtonspijs

21 Nov 2019

Baktechnische tips voor amandelspijs

Amandelspijs wordt verwerkt van een bol spijs naar een rechte pil. het uitrollen van amandelspijs tot een pil is een ambachtelijk werk welke nog met de hand wordt uitgevoerd.

24 Oct 2019

Checklist: verwerking van Spijs

amandelen met bruin velletje liggend in een vierkant op een zwarte ondergrond.

03 Oct 2019

Amandelen: van vrucht tot spijs

back-to-school

14 Aug 2019

Back to school met gevuld broodtrommeltje

07 Aug 2019

Nationaal Schoolontbijt 2019

trends op social media

31 Jul 2019

Trends op social media: Social Ads en meer

jongere man met laptop aan de bar met koffie. Hij heeft een telefoon aan zijn oor. Hij zit in een sociale werkomgeving met een grote muurtekst

24 Jul 2019

Haal meer uit social media voor de bakkerij

Social Media introductie: Houten ondergrond met smartphone en inlogscherm van de Facebook-app. Daarnaast liggen scrabble letters welke de twee woorden 'social' en 'media' vormen.

18 Jul 2019

Begonnen met social media en nu...?

Een ambachtelijke La Marzocco koffiemachine met pistolen in een foodtruck met een grote bonenmaler. Op de machine staan veel kartonnen koffiebekers.

10 Jul 2019

Versterk het ambacht in de bakkerij met koffie en krijt

Bovenaanzicht van een modern uitgebreid ontbijt met fruit, wafles, ei en avocado, verse sap op een tafelkleed.

01 Jul 2019

Consumententrends in de bakkerij

getekende afbeelding hoe Harry Potter Wizard Unite in de echte wereld zou zijn. Met duistere tovenaars, Hippogriffen en veel spreuken.

28 Jun 2019

Trek millennials naar jouw bakkerij met Harry Potter Wizard Unite

bakker voor een werkbank met losse producten om nieuw recept te ontwikkelen

17 Jun 2019

Zo bedenken onze baktechnische adviseurs nieuwe recepten!