Iedere periode bracht nieuwe uitdagingen
Het verhaal van Sonneveld begint in een bakkerij in Sliedrecht. E.J. Sonneveld zoekt een slimme manier om het afwegen en mengen van ingrediënten beter te organiseren. Door grondstoffen vooraf te mengen, ontstaat meer rust en overzicht in het proces. Andere bakkers zien het voordeel en bestellen bij Sonneveld. Vanuit die praktische oplossing groeit Sonneveld.
Sinds de oprichting is de bakkerijsector sterk veranderd. Productieprocessen werden efficiënter, automatisering deed zijn intrede, consumentverwachtingen veranderden en duurzaamheid werd een steeds belangrijker thema. Ook Sonneveld ontwikkelde zich mee. Niet door steeds opnieuw hetzelfde te doen, maar door te blijven luisteren naar de praktijk en oplossingen te ontwikkelen voor de uitdagingen van dat moment. De oorsprong is nog altijd relevant: door bakkerijprocessen beheersbaar te maken, de complexiteit ervan te verminderen en de bakker te helpen om iedere dag een betrouwbaar eindproduct te maken.
Belangrijke stappen in 70 jaar Sonneveld
Wanneer we terugkijken op 70 jaar Sonneveld zien we natuurlijk de bekende momenten: de oprichting in 1956, de verhuizing naar Papendrecht, internationale groei mede dankzij de aansluiting bij Orkla Food Ingredients (OFI), nieuwe productontwikkelingen. Met de opening van het European Bakery Innovation Centre (EBIC) ontstond een plek waar partijen uit de bakkerijketen samen onderzoek doen en ideeën vertalen naar toepasbare innovaties.
Ook Broer, Vamo en Quattro Enzyme Solutions die zich bij de Sonneveld Group aansloten, brachten aanvullende expertises en producten met zich mee. Zo groeide niet alleen het portfolio, maar vooral het vermogen om vraagstukken vanuit meerdere disciplines te benaderen.
De rode draad
De geschiedenis van een bedrijf zit niet alleen in jaartallen of gebouwen. Die zit in de manier waarop we steeds opnieuw hebben geïnvesteerd in kwaliteit, innovatie en samenwerking. Onze collega’s zetten zich elke dag weer passie in om hun vakkennis in de praktijk te brengen. Klanten dagen ons uit met concrete vragen. Leveranciers en partners helpen nieuwe mogelijkheden te verkennen. Die langdurige relaties liggen aan de basis van 70 jaar ontwikkeling. En daar zijn we trots op.
Hoe die betrokkenheid er in de praktijk uitziet, herinnert Pim van der Breggen, Senior Business Development Manager NL, zich nog goed. Pim werkt sinds 1987 bij Sonneveld en maakte onder meer de introductie van ProSon mee. Pim vertelt: “Voor die introductie ging het hele bedrijf in duo’s het land in om bakkers persoonlijk kennis te laten maken met het product en het verhaal erachter. Sommige collega’s stonden daarvoor al om drie uur ’s nachts bij een bakker op de stoep.” Voor Pim typeert die aanpak Sonneveld: samen doen, dichtbij de bakker zijn. Het laat zien dat innovatie bij Sonneveld niet alleen over producten gaat, maar ook over de mensen die ervoor zorgen dat een oplossing in de bakkerij werkt.
De volgende mijlpaal begint vandaag
Hoewel we met plezier terugkijken, ligt onze blik voornamelijk vooruit. De bakkerij van morgen vraagt om andere oplossingen dan gisteren. Er is behoefte aan praktische antwoorden. Slimmere processen. Hoe benutten we kansen beter? Hoe kan de bakkerij meer automatiseren? Hoe gaan we efficiënter om met grondstoffen?
Daarom blijven we in investeren: in kennis, in innovatie en in samenwerking. Met partners die meedenken over de uitdagingen van morgen. En vooral in de relatie met de bakker. Want iedere nieuwe uitdaging biedt een kans om samen verder te bouwen en het resultaat beter te maken.
Na 70 jaar kijken we met trots terug en vooral met vertrouwen vooruit. Samen met klanten, collega’s en partners bouwen we verder aan de volgende mijlpaal.