Mensen zijn in december op zoek naar lekkers met een verhaal. Ze komen terug voor die cake die nét anders is. Feestelijk. Rijk. Verleidelijk.
Precies dat is wat Sonneveld en Callebaut dit jaar samenbrengt. Als je hoogwaardige chocolade en ambachtelijke cake combineert, krijg je magisch lekkere producten.
Niek van Waarde: “Ton en ik zijn gaan kijken hoe we onze grondstoffen kunnen omtoveren tot nieuwe, feestelijke toppers. Samen gaan we voor een najaarsassortiment waarmee je jouw klanten verrast én verleidt.” Ton Jongejan vult aan: “Het mooie van deze samenwerking is dat Niek en ik een combinatie kunnen maken van elke type chocolade van Callebaut in combinatie met een bijpassende (cake-)mix van Sonneveld. De grondstoffen sluiten naadloos op elkaar aan.”
Recepten die werken in jouw bakkerij
Tijdens de feestdagen is het al druk genoeg in de bakkerij. Dus: geen recepten met zestien stappen, maar gewoon praktische ideeën die werken en waar je productie mee kunt draaien. Daarom zijn proefbakker Niek van Waarde en Callebaut chocolatier Ton Jongejan samen de bakkerij ingedoken om een reeks magisch lekkere bakkerijproducten te ontwikkelen.
Alle recepten zijn ontworpen met het oog op gemak én uitstraling. Tijdens de drukke feestdagen wil je immers geen ingewikkelde processen, maar wel producten waar klanten voor terugkomen.