E60
E60 is een plantaardige emulsie voor het lossen van brood en banket producten zoals Swiss roll en kapsel. De uitstekende hangeigenschappen zorgen voor een goede hechting aan de zijkanten van de bakvormen.
• Hoge lossingskracht
• Zeer geschikt voor banket producten
• Goed zichtbaar tijdens het aanbrengen door de witte kleur
• Zeer geschikt voor banket producten
• Goed zichtbaar tijdens het aanbrengen door de witte kleur
Productinformatie
Kenmerken
Artikelnummer
073980100950
Verpakking
10 LTR
Dosering
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Vloeibaar
Wit van kleur
Viscositeit (20°C) : ca. 460 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.950 (kg/liter)
Joodgetal olie : ca. 113 (g jood/ 100g produkt)
Wit van kleur
Viscositeit (20°C) : ca. 460 (mPas)
Rookpunt : ca. 235 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Hangeigenschap : goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.950 (kg/liter)
Joodgetal olie : ca. 113 (g jood/ 100g produkt)
Over emulsies
Voor de lossing van brood en specifieke kapselproducten zijn de emulsies van Sonneveld een uitstekende oplossing. Ze hebben vele praktische voordelen. Zo zijn Emulsies wit van kleur, waardoor goed zichtbaar is in de bakvorm.
Specificatie