Los de verse gist op in het water en voeg daar de Sonnet Oliebollenmix 100% aan toe. Vervolgens 2,5 minuten mengen in de 1e versnelling van de planeetmenger en ca. 3,5 minuten in de 2e versnelling draaien. Direct hierna de vulling zorgvuldig doorwerken, ca. 1 minuut in de 1e versnelling.
Deegtemperatuur: ca. 27°C.
Narijs ca. 25 minuten in de rijskast laten rijzen.
Niet doorslaan, direct de oliebollen met het doseerapparaat verwerken.
Bakken ca. 8 minuten in olie van 175°C.
Na het bakken goed laten uitlekken, af laten koelen en bestuiven met poedersuiker.