Licht Meergranen Brood 10-zaden
Bekijk het recept voor Licht Meergranen Brood 10-zaden
Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.
Deegtemperatuur: ca. 27°C.
Afwegen: ca. 900 gram.
Bolrijs: ca. 45 minuten.
Opmaken als busbrood, decoreren naar wens en in bakblikken leggen.
Narijs: ca. 80 minuten.
Indien gewenst net voor het bakken eenmaal insnijden in de lengte
Bakken: ca. 35 minuten bij 230°C met stoom.