Zonnebloempjes
Bekijk het recept voor Zonnebloempjes
Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.
Deegtemperatuur: ca. 26°C.
Afwegen: ca. 1300 gram (30 stuks).
Voorrijs: ca. 10 minuten.
Verdelen, opbollen en 6 bolletjes in ronde pie-plates leggen. Eén in het midden en 5 er omheen. De middelste decoreren met maïsgries en de 5 buitenste met zonnebloempitten.
Narijs: ca. 80 minuten.
Bakken: ca. 10 minuten bij 260°C.