Kleine Kwarkbroodjes
Deze heerlijke, kleine kwarkbolletjes zijn erg geschikt voor een verwenmomentje in de zomer. Niet te zwaar, echt iets om even van te genieten!
Draai van alle grondstoffen een deeg. Mengtijd ca. 5 minuten. Direct na het kneden de vulling doordraaien.
Deegtemperatuur: ca. 20°C.
Afwegen: ca. 1800 gram (30 stuks).
Deegrust: ca. 10 minuten.
Verdelen: Deegstukjes alleen verdelen en op bakplaten plaatsen.
Bakken: ca. 15 minuten bij 200°C.
Afwerken: na bakken eventueel direct met roomboter afstrijken en bestrooien met fijne kristalsuiker.